Willkommen auf meiner Seite! Ich bin Bastian Hans, und hier teile ich meine Leidenschaft für etwas ganz Besonderes: kulinarische Reisen, die mich und hoffentlich auch euch inspirieren. Stellt euch vor, wir sitzen zusammen an einem langen Tisch, irgendwo auf der Welt, und tauschen Geschichten aus – meine Erlebnisse werden durch die Aromen und Geschichten der Gerichte vor uns lebendig.
Meine Reisen haben mich von den lebhaften Märkten in Tschechien bis zu den gemütlichen Cafés in Frankreich geführt, und jedes Mal habe ich etwas Unvergessliches mitgenommen – nicht nur im Gepäck, sondern vor allem im Herzen. Auf dieser Seite möchte ich diese Erinnerungen mit euch teilen, in der Hoffnung, dass sie auch eure Lust wecken, die Welt durch ihre Küchen zu entdecken.
Hier findet ihr keine typischen Reiseführer-Empfehlungen, sondern persönliche Geschichten hinter jedem Gericht, jeder Zutat und jedem Menschen, den ich auf meinen Reisen treffen durfte. Es sind die unerwarteten Momente, die beim Teilen einer Mahlzeit entstehen, die mir immer wieder zeigen, wie Essen uns verbindet, über alle Grenzen hinweg.
Ich lade euch ein, gemeinsam mit mir in die Geschichten einzutauchen, die jedes Gericht zu erzählen hat. Vielleicht inspiriert es euch, selbst auf Entdeckungsreise zu gehen – sei es in einer fremden Stadt oder in der eigenen Küche. Lasst uns gemeinsam die Welt ein Stück kleiner und den Esstisch ein Stück länger machen.
Willkommen zu einer Reise, die mehr als nur den Gaumen berührt. Sie berührt das Herz.